Công thức cho món súp khoai tây phô mai Velveeta bao gồm hành tây xào bơ và khoai tây luộc trong nước và sữa. Công thức cũng bao gồm kem đặc, không pha loãng của súp gà, muối, tiêu và Velveeta hoặc pho mát chế biến khác. Ngò tây tươi thái nhỏ trang trí súp.
Đun chảy 2 thìa bơ trong lò nướng hoặc ấm của Hà Lan ở lửa vừa. Thêm 1 củ hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi hành mềm. Gọt vỏ và cắt khối 6 củ khoai tây vừa, và thêm chúng vào hành tây cùng với 5 cốc nước. Đun sôi hỗn hợp này trong 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Khuấy 2 cốc sữa và 1 lon súp gà kem đặc không pha loãng dung tích 10,75 ounce.
Nêm nếm súp với muối và tiêu cho vừa ăn. Cắt một ổ bánh phô mai đã qua chế biến, chẳng hạn như Velveeta, nặng 12 ounce, thành hình khối. Thêm phô mai và khuấy nó vào súp cho đến khi nó tan chảy. Rắc súp với mùi tây. Công thức này mang lại 10 phần ăn.Bạn có thể thay đổi công thức bằng cách thay nửa phần rưỡi thay vì sữa và bỏ kem đặc của súp gà. Thêm nước sốt nóng vào súp nếu bạn muốn thêm chút gia vị. Lớp phủ khoai tây nướng như phô mai cheddar cắt nhỏ, thịt xông khói chiên và lá hẹ băm nhỏ tạo nên những món trang trí tuyệt vời ngoài mùi tây.
