Kỷ lục Guinness giữ chiếc bánh kếp lớn nhất thế giới với đường kính 49 feet và 3 inch, với độ dày 1 inch. Chiếc bánh pancake phá kỷ lục được thực hiện vào năm 1994.
Co-Operative Union, Limited ở Rochdale, Manchester, Vương quốc Anh đã tạo ra chiếc bánh kếp khổng lồ. Nó nặng 6.614 pound. Chiếc bánh lớn đến mức phải dùng cần cẩu nâng lên mới có thể trưng bày và di chuyển được. Chiếc bánh kếp này đã đánh bại những người nắm giữ kỷ lục thế giới trước đó, bao gồm cả chiếc bánh kếp được làm ở Penn Yan, Florida có đường kính 28 feet, 1 inch. Chiếc bánh kếp đó được làm bằng bột kiều mạch và nặng 4.050 pound, đủ để đạt kỷ lục Guinness thế giới năm 1987.
