Hàng ngày, pH được sử dụng cho mọi thứ, từ nấu ăn đến duy trì cơ thể. Nó cũng được sử dụng cho các mục đích công nghiệp, chẳng hạn như xác định chất lượng nước uống.
Nước được coi là có độ pH trung tính, có nghĩa là nó không có tính axit cũng không có tính kiềm. Cơ thể chỉ có thể xử lý mức độ pH nhất định, và bất kỳ thứ gì cao hơn hoặc thấp hơn mức đó đều có thể độc hại. Trong nấu ăn, pH được sử dụng để cân bằng hương vị của thực phẩm. Thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như rau, thường được coi là có tính kiềm, trong khi thực phẩm chế biến như bánh mì và ngũ cốc có tính axit.
Cơ thể có phạm vi pH ưa thích riêng phải được duy trì thông qua chế độ dinh dưỡng và lối sống thích hợp. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm và đồ uống có tính axit có thể gây ra chứng ợ nóng và táo bón theo thời gian. Có độ pH thấp trong cơ thể cũng có thể dẫn đến các vấn đề về da, các vấn đề về tuần hoàn, bệnh hô hấp và rối loạn hệ thống miễn dịch.
Nước được sử dụng hàng ngày để nấu ăn, làm sạch và tắm cũng phải nằm trong một phạm vi pH nhất định để đảm bảo nước có tính axit không thấm vào da hoặc gây ra các vấn đề với đường ống. Nhiều loại thực phẩm phải duy trì độ pH nhất định trong quá trình sản xuất để đảm bảo chúng có chất lượng nhất định.
