Ở Hoa Kỳ, một thanh bơ bằng 8 muỗng canh Hoa Kỳ. Nếu bạn đang sử dụng hệ thống đo lường của Hoàng gia Anh, một thanh bơ tương đương với 6,66 muỗng canh Hoa Kỳ. Trong hệ mét, con số này tương đương với 118,29 mililit.
Nhiều người bên ngoài Hoa Kỳ cố gắng chuyển đổi số lượng trong công thức nấu ăn nhận thấy phép đo "thanh bơ" là khó hiểu, vì các quốc gia của họ không nhất thiết phải sử dụng các phép đo giống nhau để đóng gói bơ. Nếu bạn đã quen với việc đong bơ trên một chiếc cân trước khi thêm nó vào các nguyên liệu khác của mình, thì một thanh bơ ở Hoa Kỳ nặng 0,25 pound, hay 113,4 gam.
