Tequila không chứa đường; tất cả lượng calo của nó đến từ rượu. Một ounce rượu tequila loại 80 chứa 9,3 gam cồn và 64 calo. Tequila là một loại rượu chưng cất được làm từ cây thùa xanh. Nó được sản xuất chủ yếu quanh thành phố Tequila, Mexico.
Đất của bang Jalisco ở tây bắc Mexico rất thích hợp để làm rượu tequila. Khu vực này sản xuất hơn 300 triệu cây thùa xanh hàng năm. Hoa Kỳ chính thức cho phép chỉ rượu sản xuất ở Mexico được gọi là tequila, mặc dù nó có thể được đóng chai tại Hoa Kỳ. Việc sản xuất rượu tequila chính thức bắt đầu vào những năm 1500, mặc dù thành phố Tequila mới được thành lập cho đến năm 1666. Người Aztec đã sản xuất một loại thức uống lên men từ cây thùa trước khi người Tây Ban Nha đến vào những năm 1500.
