Cá hồi nguyên con có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau từ đông lạnh; Theo CookitFrozen.com, chỉ cần lâu hơn một chút so với tươi. Nếu cá hồi được đông lạnh ngay sau khi được đánh bắt, nó có thể còn ngon hơn cá hồi tươi được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị.
Có nhiều cách khác nhau để chế biến cá hồi đông lạnh nguyên con, bao gồm cả nướng:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F.
- Rửa cá hồi bằng nước lạnh để loại bỏ các tinh thể đá.
- Vỗ nhẹ cá hồi cho khô và thoa dầu thực vật lên cả hai mặt, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng.
- Đặt cá hồi lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng trong 15 phút. Lật nửa chừng khi đang nấu, nếu cần và nêm gia vị như mong muốn sau 4 phút nấu.
- Kiểm tra cá hồi sau 15 phút để xem nó có bị đục hay không và đã chín chưa. Lấy nó ra khỏi lò ngay khi hoàn thành.
