Bí quyết gì cho Vua Po-T-Rik Molasses?

Hai công thức để gọi mật đường Vua Po-T-Rik là giăm bông nướng mật ong và thanh quả óc chó đen. Một số nguồn trực tuyến cũng liệt kê các công thức nấu bia thủ công sử dụng King Po-T-Rik.

Công thức chế biến giăm bông nướng mật ong bao gồm 1/2 cốc mật mía King T-Po-Rik, một miếng giăm bông lớn, 1/2 cốc mật ong, một nửa nước cốt chanh tươi, 1/4 cốc rượu sherry đỏ hoặc rượu nấu trắng khô và sốt Worcestershire để nếm thử. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi. Phết lớp men lên thịt giăm bông và để trong tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 275 F và nướng giăm bông trong 2 giờ. Khám phá và nướng thịt, lật miếng giăm bông ở tất cả các mặt. Nướng thêm 5 giờ.

Để làm những thanh quả óc chó đen, hãy bắt đầu bằng cách làm vỏ bánh từ 1 3/4 cốc bột mì đa dụng, 1/3 cốc đường nâu được đóng gói chắc chắn và 3/4 cốc bơ hoặc bơ thực vật. Trộn các thành phần theo kết cấu của bữa ăn, ấn vào chảo nướng đã bôi mỡ, sau đó nướng ở nhiệt độ 350 F trong 15-20 phút. Trong khi nướng vỏ bánh, trộn 1 cốc mật đường King Po-T-Rik, 1 cốc đường nâu, 4 quả trứng, 1/4 bơ tan chảy hoặc chất thay thế bơ và 1/8 thìa muối vào bát. Khuấy 1/2 chén quả óc chó đen đã cắt nhỏ và đổ hỗn hợp lên vỏ bánh. Nướng ở

350 F trong 35-40 phút.