Các thành phần trong 5 Gum là gì?

Các thành phần trong Wrigley's 5 Gum khác nhau tùy thuộc vào từng hương vị, nhưng thành phần chính của thương hiệu thường bao gồm sorbitol, nền kẹo cao su, glycerol và hương vị tự nhiên và nhân tạo. Các thành phần phụ thường bao gồm aspartame, acesulfame K, hydrolysate tinh bột hydro hóa, lecithin đậu nành, BHT và màu nhân tạo.

Trước Thế chiến thứ hai, kẹo cao su được sản xuất bằng cách lấy nhựa mủ cao su từ Nam Mỹ gọi là chicle và kết hợp với đường và chiết xuất hương vị. Tuy nhiên, trong chiến tranh, công ty Wrigley không thể tiếp tục tìm nguồn cung ứng nguyên liệu chính của mình. Kết quả là, chicle cuối cùng đã được thay thế bằng các đế kẹo cao su nhân tạo vẫn được tìm thấy trong nhiều nhãn hiệu kẹo cao su ngày nay. "Kẹo cao su" trong danh sách thành phần kẹo cao su có thể chỉ ra sự kết hợp của polyme cấp thực phẩm, sáp và chất làm mềm, mặc dù các nhà sản xuất không bắt buộc phải tiết lộ các thành phần bổ sung.

Ngoài việc triển khai các loại kẹo cao su tổng hợp, nhiều thương hiệu đã thay thế đường tự nhiên bằng chất làm ngọt nhân tạo và thêm chất bảo quản tổng hợp để tạo độ tươi. Aspartame là một chất thay thế đường thường được sử dụng để tăng hương vị và ngăn ngừa sâu răng. Mặc dù thường được FDA coi là an toàn cho người tiêu dùng, nhưng aspartame đã là chủ đề của một số tranh cãi kể từ khi được phát hiện vào năm 1965. Những người mắc bệnh phenylketon niệu phải tránh dùng nó vì nó chứa một axit amin mà họ không thể chuyển hóa đúng cách.