Nước ép mận khô có tác dụng nhuận tràng nhẹ, mà một số người cảm thấy mạnh mẽ hơn những người khác và các tác dụng phụ thường gặp khi uống nước ép mận khô bao gồm đầy hơi và đầy hơi, theo SFGate. Tiến sĩ James Ferguson của HealthTap cho biết thêm, uống quá nhiều nước ép mận khô đôi khi có thể gây tiêu chảy.
Do hàm lượng chất xơ cao, nước ép mận khô hoạt động như một phương thuốc chữa táo bón hiệu quả, SFGate giải thích. Trên thực tế, nước ép mận khô đã được chứng minh là có tác dụng tương tự như các loại thuốc trị táo bón không kê đơn. Kali trong nước ép mận giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp bằng cách bình thường hóa huyết áp, và hàm lượng sắt nonheme của nó bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu. Nước ép mận khô cũng chứa vitamin C và boron.
Nước ép mận là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa, sắt, kali và chất xơ dễ tiêu hóa. Một cốc nước ép mận khô chứa 182 calo, 45 gam carbohydrate, 1,56 gam protein và một lượng chất béo không đáng kể, theo SFGate. Hàm lượng carbohydrate của nó bao gồm 2,6 gam chất xơ, chiếm 10% giá trị hàng ngày được khuyến nghị cho chất xơ và 42 gam đường tự nhiên.Mận khô và nước ép mận khô chứa một lượng đáng kể các hợp chất phenolic chống oxy hóa bảo vệ tim, giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách chống lại quá trình oxy hóa cholesterol LDL, SFGate cho biết.
