Nhiều người đam mê rượu vang thích Chianti kết hợp với lasagna vì nó có mức độ axit cao hơn và cân bằng hương vị của lasagna tốt. Rượu vang Chianti là loại rượu vang đỏ của Ý được làm từ mận, anh đào, vỏ cam và một chút hạnh nhân.
Một số loại rượu khác có xu hướng kết hợp với lasagna là Barbera và Barolo. Barbera là một loại rượu vang đỏ có vị anh đào đen và hỗn hợp các loại trái cây khác. Barolo cũng là một loại rượu vang đỏ được pha trộn với một số loại trái cây, chẳng hạn như anh đào và quả mâm xôi, với một chút gia vị vani. Rượu vang đỏ là sự lựa chọn thông thường để kết hợp với một thứ gì đó phong phú như lasagna. Độ chua trong rượu vang đỏ kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của nước sốt cà chua, tạo nên một bữa ăn cân bằng độc đáo.
