Theo Encyclopaedia Britannica, C6H12O6 là công thức phân tử của glucose carbohydrate. C6H12O6 cũng tạo nên công thức của một số hợp chất khác, bao gồm fructose, galactose và inositol.
Glucose là đường chính được tìm thấy trong máu của con người và là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Glucose, còn được gọi là dextrose, là một trong những loại đường đơn hoặc monosaccharide. Monosaccharide rất quan trọng vì chúng tạo thành carbohydrate và có thể được phân loại dựa trên số lượng nguyên tử carbon mà chúng chứa. Glucose có sáu nguyên tử carbon, vì vậy nó được coi là một hexose. Hai hexozơ quan trọng khác là fructose và galactose.
Các monosaccharid có thể kết hợp với nhau để tạo thành polysaccharid. Xenlulozơ và tinh bột đều là polisaccarit của glucozơ.
