Sử dụng phương pháp phổ biến nhất là nướng 5 lb trong lò. gà, sẽ mất khoảng 2 giờ để nấu ở nhiệt độ 350 độ F. Một con gà cũng có thể được hầm, nướng hoặc nướng trong túi lò nướng để giúp giữ ẩm.
Có nhiều phương pháp để nấu một con gà.
- Gà nướng Gà quay là một con gà được nướng chín trong lò. A 5 lb. gà sẽ mất từ 1 giờ đến 30 phút và 2 giờ và ở nhiệt độ 375 F trong lò để nấu chín. Mất nhiều thời gian để đạt được nhiệt độ bên trong mong muốn là 165 F để tiêu diệt mọi vi khuẩn từ thực phẩm. Sự khác biệt trong thời gian nấu phụ thuộc vào việc gà được nhồi hay không và loại nguyên liệu được sử dụng.
- Gà hầm Gà hầm là một con gà mái đẻ lớn tuổi thường được nấu trong nước nóng ở nhiệt độ ít nhất là 212 F. Có thể mất khoảng 1 giờ để hầm một con gà. Quá trình này đảm bảo rằng gà hầm chín mềm và thịt thực sự rơi ra khỏi xương.
- Nướng gà Có thể nướng cả con gà bằng hai mức nhiệt, đầu tiên là nhiệt cao và nhiệt độ vừa phải than nguội. Tùy thuộc vào việc nhồi gà hay không, sẽ mất vài giờ để đạt được nhiệt độ bên trong mong muốn từ 160 đến 165 F.
