Các nhà hàng nổi tiếng với công thức làm enchilada thịt bò của họ bao gồm La Cocina de Frida và Nuevo Leon ở Chicago, Spanish Village ở Houston và Tomasita's ở Santa Fe. Những nhà hàng này cung cấp enchiladas thịt bò hoặc bít tết với nhiều loại nước sốt và lớp phủ.
Kể từ năm 2015, thực đơn của La Cocina de Frida bao gồm nhiều loại enchiladas với các loại sốt khác nhau, chẳng hạn như sốt đậu đen sốt bơ tỏi và cà chua xanh, sốt ớt jalapeno và tỏi. Có nhiều lớp phủ khác nhau, chẳng hạn như queso bích họa và hành tây. Ngoài thịt bò, nhà hàng còn phục vụ enchiladas với đầy đủ thịt gà, chuối chiên, rau, chorizo và khoai tây.
Một đơn hàng enchiladas tại Nuevo Leon bao gồm ba loại enchiladas bánh ngô với sự lựa chọn của các loại sốt đỏ, xanh lá cây hoặc sốt nốt ruồi. Suizas enchiladas cũng được phủ một lớp pho mát và cả hai món trong thực đơn đều có gạo và đậu.
Spanish Village phục vụ món Enchiladas a la Taylor với nhân thịt bò xay, phủ pho mát tan chảy và hành tây thái hạt lựu. Enchilada được phục vụ với gạo Mexico và đậu rang. Khách hàng có thể gọi một phần salad guacamole ăn kèm với cà rốt và cần tây.
Enchiladas thịt bò tại Tomasita’s được bọc trong bánh ngô màu xanh và được tẩm với các loại sốt đỏ hoặc xanh lá cây tùy chọn và phủ lên trên là pho mát tan chảy. Nhà hàng phục vụ món sopapillas chiên với bơ mật ong miễn phí cho món tráng miệng với từng món chính.
