Theo nhà cung cấp trái cây họ cam quýt Pittman & Davis, bưởi có thể đông lạnh và giữ được chất lượng tốt. Bưởi phải được gọt vỏ và tước bỏ phần cùi trắng, sau đó cho trái bưởi vào một hộp nhựa cái túi. Khi đông lạnh, bưởi vẫn có thể ăn được trong vòng một tháng.
Tại thời điểm mua, bưởi cần không có vết lõm và vết mềm. Lý tưởng nhất là toàn bộ quả có cảm giác chắc chắn khi chạm vào. Bưởi chỉ tươi trong khoảng sáu ngày ở nhiệt độ phòng, mặc dù điều này thay đổi tùy thuộc vào độ chín ban đầu của quả. Khi để trong tủ lạnh, chúng có thể tồn tại trong hai tuần nếu không bị ẩm.
