Theo một bài báo năm 2011 trên tờ Amarillo Globe News, mayonnaise có thể được làm nóng một cách an toàn trong lò vi sóng hoặc máy nướng bánh mì. Mayonnaise có thể được sử dụng trong nướng và nấu ăn, vì vậy bạn có thể làm nóng sốt mayonnaise lên, đặc biệt là nếu nó nằm trên bánh mì sandwich hoặc được bao gồm trong bất kỳ loại thịt hầm nào.
Mặc dù làm nóng sốt mayonnaise trong lò vi sóng là an toàn, nhưng không nên hâm nóng nó trong hộp đựng thức ăn mang đi, chai nước, bồn nhựa hoặc lọ có chứa sốt mayonnaise. Phần lớn các hộp đựng này không an toàn với lò vi sóng và có thể phân tán các phần tử không an toàn trong thực phẩm. Chỉ sử dụng các hộp đựng được dán nhãn an toàn cho lò vi sóng.
