Mặc dù có kết cấu mờ nhưng vỏ quả đào hoàn toàn có thể ăn được và nhiều người ăn quả đào mà không cần gọt vỏ. Tuy nhiên, theo mẫu của USDA, quả đào có thể được phủ tới chín loại thuốc trừ sâu khác nhau trước khi đến cửa hàng tạp hóa. Theo chỉ số độc tính của thuốc trừ sâu của Liên minh người tiêu dùng, quả đào được xếp hạng cao nhất.
Vì sự tích tụ thuốc trừ sâu trên trái cây nặng nhất trên bề mặt, nên gọt vỏ là một cách để giảm mức độ độc tố. Chọn đào có dán nhãn Hữu cơ USDA có nghĩa là ít thuốc trừ sâu hơn được sử dụng trong trồng trọt. Nhiều loại trái cây có một lớp phủ sáp mỏng để giữ thuốc trừ sâu. Rửa trái cây thật kỹ, bao gồm cả việc chà nhẹ bằng miếng bọt biển sẽ giúp loại bỏ lớp sáp.
