Một ví dụ phổ biến về đường pentose là ribose, được cơ thể sử dụng như một nguồn năng lượng. Loại đường này đôi khi được bổ sung để tăng hiệu suất thể thao và cũng được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh điều trị một số bệnh như đau cơ xơ hóa.
Đường Pentose là một loại monosaccharide. Monosaccharide là một loại carbohydrate không thể giảm xuống để có cấu trúc đơn giản hơn. Những loại carbohydrate này thường được gọi là đường và làm cho thức ăn hoặc đồ uống có vị ngọt.
Monosaccharide được chia thành các loại tùy thuộc vào số lượng nguyên tử carbon được chứa trong phân tử. Một monosaccharide pentose chứa năm nguyên tử carbon, cùng với sự kết hợp của các nguyên tố khác. Nó cũng chứa 10 nguyên tử hydro và năm nguyên tử oxy.
Có một số loại hoa năm cánh khác ngoài ribose. Xylose, ribulose, arabinose và deoxyribose đều chứa năm nguyên tử carbon và do đó được phân loại là pentoses.
Ngoài monosaccharide pentose, còn có một loạt các nhóm khác tùy thuộc vào số nguyên tử carbon. Ví dụ, monosaccharide có sáu nguyên tử carbon được gọi là hexoses. Nhóm này chứa các ví dụ quan trọng như fructose và glucose. Các nhóm khác bao gồm trioses chứa ba nguyên tử carbon và heptoses chứa bảy nguyên tử.
