Sự đối lưu xảy ra khi một nồi nước lạnh được đặt trên đầu đốt của bếp để truyền nhiệt xuống đáy chảo. Khi nước trong chảo nóng lên, nó bắt đầu nổi bọt trên bề mặt. Nói chung, sự đối lưu truyền nhiệt từ vùng ấm sang vùng lạnh hơn.
Sự chuyển động từ vùng ấm sang vùng lạnh hơn do khí hoặc chất lỏng thực hiện được, theo trang web Giáo dục Khí hậu của Đại học Bang NC. Sự đối lưu ảnh hưởng đến thời tiết, đặc biệt là việc hình thành các đám mây và giông bão, cũng như hình thành các lớp sương mù vào sáng sớm khi nhiệt độ khối đất ấm hơn không khí bên trên nó.
