Theo Quick Go, hạt sắc tố là những túi nhỏ có màng bao quanh tế bào, chứa sắc tố hoặc “phân tử tiền chất sắc tố”. Cơ chế sinh học cho hạt sắc tố thường chưa được hiểu rõ. Điều này là do thực tế là các hạt sắc tố này đến từ một số nguồn bao gồm các hạt nội tiêu, lysosome, túi bọc và lưới nội chất.
Theo Ask Nature, các loại màu kim loại rực rỡ được tìm thấy trên cơ thể của những con đập có nguồn gốc từ một kiểu cấu trúc sắp xếp của các hạt sắc tố cụ thể. Sắc tố được tìm thấy trong cánh của một số loài cá đuối như loài Argrion virgo bị bóp méo khỏi nguồn ánh sáng. Điều này tạo ra sự thay đổi rực rỡ về màu sắc xanh lam và tím.
Thành phần sắc tố, cấu trúc mịn và sự xuất hiện của tế bào sắc tố biểu bì được tìm thấy trên Lestidae trưởng thành được so sánh và mô tả với các tế bào sắc tố đang phát triển được tìm thấy trên tế bào sắc tố trưởng thành của họ Amphipterygidae. Một nhóm sắc tố trưởng thành chứa một lượng lớn gần “các thể tán xạ ánh sáng hình cầu” cùng với các loại túi sắc tố lớn có hình dạng bất thường. Điều này ảnh hưởng đến sự thay đổi màu sắc do quá trình di chuyển theo hướng ngược lại, xảy ra thông qua một hệ thống được gọi là “các ống lưới nội chất hạt kết nối với nhau.” Các hạt sắc tố này là sự kết hợp của ihydroxanthommatin và xanthommatin, và chúng có độ sệt và lỏng.
