Thực vật chuyển gen mang lại lợi thế kinh tế bằng cách cung cấp nguồn thực phẩm dồi dào và rẻ nhưng có thể tạo ra khả năng kháng thuốc kháng sinh và gây ra các hậu quả sức khỏe khác. Thực vật chuyển gen thường được gọi là sinh vật biến đổi gen hoặc GMO. Chúng bao gồm các loại cây trồng và thảo mộc được trồng và sản xuất cho con người và động vật trên khắp thế giới trong các trang trại và trong phòng thí nghiệm.
Thực vật biến đổi gen, cùng với cá, gia cầm và các sinh vật khác có gen bị thay đổi, đều có những lợi ích và hạn chế. Ở nhiều nơi, thực vật chuyển gen cung cấp nguồn thực phẩm sẵn có, rẻ và dồi dào, mang lại lợi thế kinh tế cho họ. Những loại cây này cũng có thể được biến đổi để thích nghi với các khí hậu và điều kiện trồng trọt khác nhau, điều này khiến chúng trở nên đặc biệt phổ biến đối với những nông dân có quy mô trang trại từ trung bình đến lớn, vì những loại cây này giúp nguồn cung cây trồng của họ dễ dự đoán hơn. Theo WebMD, cây trồng biến đổi gen có thể được bổ sung hàm lượng dinh dưỡng được cải thiện và chúng có thể được thay đổi về màu sắc và kết cấu để trông hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, cây chuyển gen không gặp vấn đề gì. Chúng có thể đưa các chất gây dị ứng và độc tố mới vào thực phẩm truyền thống và gây ra tình trạng kháng thuốc kháng sinh bằng cách đưa các chủng vi khuẩn và vi rút mới vào chuỗi thực phẩm. Cuối cùng, thực vật chuyển gen có thể tạo điều kiện cho siêu cỏ dại phát triển và gây ra các rủi ro môi trường khác.
