Bộ máy Golgi được biết đến như là trung tâm đóng gói và phân phối của tế bào. Được đặt theo tên của một bác sĩ đã phát hiện ra nó vào năm 1898, bộ máy Golgi được tìm thấy trong cả tế bào thực vật và động vật. Bộ máy Golgi còn được gọi là cơ thể Golgi hoặc phức hợp Golgi.
Nằm gần nhân, bộ máy Golgi thu thập protein và lipid (chất béo) được xây dựng trong lưới nội chất thô và mịn. Sau đó, nó sửa đổi, phân loại và đóng gói chúng thành các túi hoặc các giọt kín. Các protein và lipid này sau đó được gửi đến lysosome (một loại bào quan khác, hay “cơ quan nhỏ”, được tìm thấy trong tế bào). Chúng cũng có thể đi đến màng sinh chất của tế bào hoặc đến đích thứ ba ở một nơi hoàn toàn bên ngoài tế bào.
Vật liệu di chuyển qua cơ thể Golgi theo một thứ tự cụ thể. Đầu tiên, họ đi qua mạng Cis Golgi để đến ngăn xếp Golgi. Ở đây, ba đến sáu túi dẹt được gọi là cisternae thực hiện quá trình xử lý chính. Quá trình đóng gói và phân loại cuối cùng diễn ra trong mạng Trans Golgi.
Chức năng đóng gói và phân loại của bộ máy Golgi là hoàn toàn cần thiết cho sự tồn tại của tế bào. Tất cả các tế bào đều có ít nhất một trong những bào quan này, nhưng một số tế bào thực vật có thể có tới vài trăm.
