Trứng chim bồ câu mất 18 ngày để nở. Trong giai đoạn này, cả bố và mẹ luân phiên nhau ấp trứng. Con đực ngồi trên chúng vào mỗi buổi sáng cho đến chiều muộn, và con cái dành cả buổi tối, khoảng thời gian qua đêm và sáng sớm trên chúng.
Sau khi nở, chim con được cả bố và mẹ cho ăn một chất lỏng đặc biệt, có màu trắng đục. Chất này không phải là sữa thật do các tuyến vú tiết ra mà là một chất lỏng bổ dưỡng được tạo ra từ cây trồng của chim, hay còn gọi là túi họng. Sau một tuần, hệ thống của chim non đã đủ mạnh để tiêu hóa hạt và hoa quả, và chúng được cho ăn cả hai loại thức ăn trong khoảng thời gian còn lại của tháng trong tổ.
