Mặc dù Nevada không có lương thực của bang, nhưng sự đa dạng về sắc tộc của nó được phản ánh trong nhiều món ăn phổ biến, chẳng hạn như các món ăn miền Tây Nam, ẩm thực Basque và các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á. Nhiều món ăn ở Nevada có nguồn gốc từ phần tây nam của Hoa Kỳ, bao gồm fajitas, ớt con carne, gà King Ranch và chiles rellenos. Những món ăn này được giới thiệu bởi những người cao bồi và những người định cư từ Texas và Mexico.
Những người Tây Ban Nha từ vùng Basque, định cư ở Nevada, cũng mang đến những món ăn như chateaubri kiểu Basque và món bít tết. Ẩm thực châu Á bao gồm các món ăn Thái Lan và Nhật Bản. Một số thực phẩm phổ biến khác là các món tự chọn, cocktail tôm, cơm thập cẩm, hải sản, chân giò và hành tây. Nevada trồng khoảng 235 triệu pound hành, vì vậy một món ăn phổ biến là hành tây.
