Tại sao nước muối đóng băng chậm hơn?

Nước muối đóng băng chậm hơn nước thông thường vì nó có điểm đóng băng thấp hơn. Nước không có muối bị đóng băng khi các phân tử nước chậm lại do quá trình loại bỏ nhiệt. Việc thêm muối sẽ tạo ra nhiều nhiệt hơn trong hỗn hợp, dẫn đến điểm đóng băng thấp hơn.

Nhiệt lượng bổ sung trong nước muối là kết quả của quá trình tách muối khỏi các phân tử nước. Nguyên tắc này có nhiều ứng dụng trong thực tế. Ví dụ, muối được rải trên tuyết tan để ngăn nó đóng băng thành băng. Vì muối có thể ăn mòn ô tô và vật liệu xây dựng, nên muối này thường được trộn với cát hoặc sỏi để khử đóng băng.