Sóc bay là loài ăn tạp với chế độ ăn bao gồm nhiều loại thức ăn, chẳng hạn như các loại hạt, hạt, côn trùng trái cây và nấm. Sóc bay cư trú ở các vùng phía nam có xu hướng ăn thịt nhiều hơn một chút và chúng thậm chí còn ăn trứng, xác sống và chim.
Có hai loại sóc bay khác nhau: miền bắc và miền nam. Các loài phía nam có xu hướng có kích thước nhỏ hơn, với chiều dài tối đa khoảng 8 đến 10 inch, trong khi các loài phía Bắc lớn hơn, phát triển với chiều dài khoảng 10 đến 12 inch.
Sóc bay còn được gọi là sóc bay vì chúng sở hữu một lớp màng giữa hai chân trước và sau cho phép chúng lướt trong không khí.
