Sức căng bề mặt thấp cũng khuyến khích sự phát triển nhanh chóng của bong bóng. Diet Coke có sức căng bề mặt thấp hơn Coke có đường vì nó chứa aspartame; và kẹo Mentos được phủ một lớp gôm arabic, một chất hoạt động bề mặt làm giảm sức căng bề mặt của soda. Aspartame là lý do tại sao Mentos phản ứng mạnh mẽ hơn với Diet Coke hơn là với Coca có đường. Cuối cùng, Mentos khá dày đặc và chìm nhanh, khuyến khích sự phát triển bong bóng thậm chí còn nhanh hơn.
Tại sao Mentos phản ứng với Diet Coke?
Theo tạp chí Mental Floss, theo tạp chí Mental Floss, Mentos phản ứng với Diet Coke vì bề mặt gồ ghề của chúng tạo ra các vị trí thích hợp cho bong bóng carbon dioxide phát triển nhanh chóng. Sức nổi của bong bóng cùng với sự phát triển nhanh chóng của chúng khiến chúng nổi lên nổi lên bề mặt, dẫn đến nước ngọt ăn kiêng sủi bọt.
