Rượu scotch mạch nha đơn là sản phẩm của một nhà máy chưng cất, trong khi rượu scotch mạch nha kép là sự kết hợp của hai hoặc nhiều nhà máy chưng cất. Bất kỳ loại rượu scotch nào cũng có thể đến từ nhiều mẻ hoặc nhiều thùng, nhưng được phân loại là mạch nha đơn đơn giản có nghĩa là nó có nguồn gốc từ một địa điểm.
Vì một loại rượu scotch mạch nha đơn có thể là hỗn hợp của nhiều thùng từ cùng một nhà máy chưng cất, nên hầu hết tất cả các loại rượu scotch đều là một dạng rượu whisky pha trộn. Cách chính thức để tạo ra một loại rượu whisky pha trộn là trộn scotch từ cả rượu whisky ủ trong thùng và rượu whisky ngũ cốc. Tuy nhiên, nó cũng có thể được tạo ra khi hai loại rượu whisky bất kỳ được trộn với nhau và bán làm một.
