Phân loại Enzyme là gì?

Enzyme được phân loại thành sáu loại: oxidoreductase, transferase, hydrolase, lyases, isomerase và ligases. Việc phân loại enzyme dựa trên phản ứng hóa học mà enzyme đó xúc tác.

Các enzyme được phân loại là các chất oxy hóa thực hiện các phản ứng oxy hóa và khử, theo đó một cơ chất bị oxy hóa và một cơ chất khác bị khử. Chuyển giao di chuyển các nhóm chức năng từ phân tử này sang phân tử khác. Các hydrolase phá vỡ các liên kết đơn giữa các nguyên tử bằng cách thêm một phân tử nước. Lyases chuyển các nhóm amin, nước hoặc amoniac để hình thành hoặc loại bỏ liên kết đôi trong phân tử. Các isomerase thay đổi vị trí của các nhóm chức để cơ chất và sản phẩm là đồng phân của nhau, nghĩa là chúng chứa cùng một số nguyên tử. Cuối cùng, ligases xúc tác các phản ứng hóa học thông qua việc loại bỏ một phân tử nước để tạo ra các liên kết đơn.