Aoxơ chất lỏng không giống như aoxơ. Aoxơ chất lỏng đo thể tích, lượng không gian mà một sản phẩm chiếm dụng. Aoxơ khô đo trọng lượng. Hai thuật ngữ lỏng và khô đều gây hiểu nhầm. Ounce chất lỏng có thể được sử dụng để đo hàng hóa khô và ounce khô có thể được sử dụng để đo chất lỏng.
Mọi người thường sử dụng từ ounce khi đề cập đến cả ounce chất lỏng và ounce khô. Ý nghĩa của phép đo nào nên được sử dụng thường rõ ràng từ ngữ cảnh. Ví dụ, khi công thức nấu ăn yêu cầu một ounce của một thành phần như đường, nó yêu cầu khối lượng chứ không phải trọng lượng, mặc dù đường khô. Cốc đo lường được sử dụng để đo lượng chính xác thay vì cân trọng lượng.
Một số sản phẩm luôn được đo lường và bán theo trọng lượng ounce khô. Các mặt hàng như ngũ cốc, đường và các sản phẩm thịt sẽ khó đo lường và bán theo khối lượng, hoặc ounce chất lỏng. Bán những sản phẩm đó theo trọng lượng đảm bảo rằng mỗi hộp hoặc gói chứa cùng một lượng thực phẩm.
Troy ounce được sử dụng để đo vàng và các kim loại quý khác. Một ounce Troy nặng hơn khoảng 10% so với ounce khô tiêu chuẩn. Ví dụ, một ounce vàng nặng 1,1 ounce khô.
