Độ thẩm thấu của huyết tương người bình thường là khoảng 300 con chuột chũi mỗi lít, với phạm vi chung là 285 đến 310 con chuột chũi trên một lít. Độ thẩm thấu đo nồng độ của các chất hòa tan trong một thể tích nước.
Các chất hòa tan phổ biến trong huyết tương người bao gồm chất điện giải, đường và axit amin. Lượng chất tan trong máu càng lớn thì độ thẩm thấu càng cao. Độ thẩm thấu cao tương ứng với việc thiếu nước so với lượng chất hòa tan trong máu, dẫn đến mất nước.Cả độ thẩm thấu và độ thẩm thấu đều đo nồng độ của các chất hòa tan trong dung dịch nước. Trong độ thẩm thấu, nồng độ được đo bằng mol trên lít dung dịch. Trong độ thẩm thấu, nồng độ chất tan được đo bằng mol trên lít nước.
