Nước đạt mật độ tối đa vào khoảng 39 độ F. Khi nước nguội đi hoặc nóng lên quá điểm này, nước sẽ trở nên ít đặc hơn. Mặc dù hầu hết băng nổi trên mặt nước, nhưng băng nặng bao gồm một đồng vị của hydro được gọi là đơteri và chìm do mật độ lớn của nó.
Nước là hợp chất phổ biến nhất trên Trái đất được tìm thấy trong cả ba giai đoạn quen thuộc của vật chất. Nước ở thể rắn có thành phần là nước đá và tinh thể, trong khi nước ở thể khí là hơi nước hoặc hơi nước. Nhiều loại chất được hòa tan trong nước, làm cho nó trở thành một dung môi phổ biến. Nước cần thiết cho mọi sự sống và chiếm từ 55 đến 78% khối lượng của cơ thể con người.