Nuôi cấy mô là một quá trình nghiên cứu sinh học bao gồm việc chuyển các mảnh mô từ thực vật hoặc động vật sang môi trường nhân tạo, trong đó các mảnh này tiếp tục tồn tại và hoạt động, theo Encyclopaedia Britannica. Mô được nuôi cấy có thể chứa một tế bào đơn lẻ, một quần thể tế bào, toàn bộ cơ quan hoặc một phần của cơ quan.
Tế bào trong môi trường nuôi cấy có thể nhân lên, thay đổi về kích thước, hình thức hoặc chức năng, thể hiện hoạt động chuyên biệt hoặc tương tác với các tế bào khác, như được giải thích trên Encyclopaedia Britannica. Nuôi cấy mô cho phép các nhà nghiên cứu kiểm soát môi trường tế bào và kiểm tra và điều khiển hành vi của tế bào. Thông qua nuôi cấy mô, thông tin cơ bản về tế bào đã được tiết lộ, bao gồm hình thức và thành phần; hoạt động di truyền, sinh sản và sinh hóa; sự trao đổi chất; dinh dưỡng; các chức năng chuyên biệt; quá trình lão hóa và quá trình chữa bệnh; và tác động của các tác nhân sinh học, vật lý và hóa học lên tế bào.
"Nuôi cấy mô thường là một thuật ngữ chung mô tả nuôi cấy tế bào và nuôi cấy cơ quan, Julie B. Wolf đến từ Khoa Khoa học Sinh học tại Đại học Maryland, Hạt Baltimore cho biết. Nuôi cấy tế bào có nguồn gốc từ huyền phù tế bào hoặc chất cấy mô sơ cấp. Các tế bào nuôi cấy sơ cấp thường có tuổi thọ hữu hạn trong quá trình nuôi cấy, trong khi các dòng tế bào liên tục thường là các dòng tế bào bất thường và đã biến đổi. Mô hình phát triển của các tế bào bao gồm giai đoạn tĩnh hoặc giai đoạn trễ, tùy thuộc vào loại tế bào, mật độ gieo hạt, thành phần môi trường và cách xử lý trước đó.
