Nho nên được bảo quản lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Không nên rửa chúng cho đến khi sẵn sàng sử dụng vì thực tế là độ ẩm dư thừa có thể làm hỏng chúng.
Nho tiếp tục chín sau khi chúng được thu hoạch. Làm lạnh chúng sẽ làm chậm quá trình chín. Nho tươi có thân màu xanh, trong khi nho già đã khô héo và thân màu nâu. Nho cũng có thể được đông lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.
Một cốc nho có 104 calo. Chúng chứa hàm lượng cao vitamin C và vitamin K. Chúng chứa ít chất béo bão hòa, natri và cholesterol. Nho có thành phần chủ yếu là carbohydrate và có lượng đường cao.
