Nhiệt độ trong dạ dày của con người sẽ vào khoảng 99,6 độ F hoặc 37,6 độ C. Đây còn được gọi là nhiệt độ cơ thể cốt lõi và thường được đo bằng trực tràng. Thân nhiệt cốt lõi là nguồn chính xác và phù hợp nhất để đo nhiệt độ.
Dạ dày nằm trong khu vực của cơ thể được gọi là lõi. Đo nhiệt độ ở vùng này cho kết quả đọc bên trong được ưu tiên về mặt y tế hơn giá trị bên ngoài được lấy từ vùng nách hoặc nách. Khoảng nhiệt độ khác nhau ở mỗi người và có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm căng thẳng, bệnh tật, sự trao đổi chất và nhịp tim tăng cao.