Nấm mốc không phải là thực vật; nó được phân loại là nấm. Nấm được coi là khác với cả giới thực vật và động vật.
Tính đến năm 2014, có hơn 100.000 loài nấm được tìm thấy trên khắp thế giới. Hầu hết các loại nấm ăn vật chất thối rữa, chẳng hạn như thực vật và động vật. Nhiệt độ và độ ẩm của một khu vực ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của nấm mốc. Nấm mốc có thể được tìm thấy trên thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm làm từ bánh mì, trên cây và ở các khu vực ẩm ướt khác. Nấm có nhiều lợi ích đối với con người vì một số có thể ăn được và một số khác được sử dụng để sản xuất thuốc. Chúng cũng tái chế các chất hữu cơ giúp ích cho môi trường.
