Một số thiết bị đo lường khô phổ biến để nướng là gì?

Một cốc bột mì đa dụng có trọng lượng 4 1/4 ounce và khối lượng khoảng 120 gram. Một cốc đường trắng đậm đặc hơn một chút là 7 ounce và 198 gram .

Một cốc yến mạch cán mỏng có tỷ trọng thấp hơn một trong hai, nặng 3 1/2 ounce. Hai và một phần tư muỗng cà phê men khô ăn liền tương đương với 1/4 ounce hoặc 7 gam.

Khối lượng của 1 cốc bất kỳ thành phần nào phụ thuộc vào tỷ trọng của thành phần đó. Một số người có thể nhận thấy rằng cốc đo chất lỏng đánh dấu 1 cốc tương đương với 8 ounce. Nước và các chất lỏng khác đặc hơn nhiều so với bột, do đó, 1 cốc có khối lượng và trọng lượng lớn hơn nhiều.