"Phần" là bất kỳ loại đo lường nào, chẳng hạn như ounce, jiggers hoặc cốc. Một phần là dấu hiệu tỷ lệ cho phép người pha chế dễ dàng chia tỷ lệ công thức để pha nhiều đồ uống hoặc nhiều mẻ thay vì chỉ một ly cocktail.
Khi pha một loại đồ uống, một phần thường tương đương với 1 ounce. Ví dụ, một vodka martini cổ điển sử dụng sáu phần rượu vodka và một phần rượu vermouth khô, tương đương với 6 ounce vodka và 1 ounce rượu vermouth khô. Để tạo một bình rượu martini bằng cách sử dụng số đo 1/2 cốc làm các phần thay vì ounce cũng giống như pha 3 cốc vodka và 1/2 cốc rượu vermouth khô.
