Một số mẹo để tham gia các lớp học làm bánh và bánh ngọt bao gồm tìm các khóa học được giảng dạy tại các học viện ẩm thực, trường cao đẳng cộng đồng, trường dạy nghề hoặc trường cao đẳng bốn năm. Các cá nhân cũng có thể tham gia các lớp học trực tuyến, chẳng hạn như các lớp học do King Arthur Flour cung cấp hoặc tại các cửa hàng địa phương, chẳng hạn như các lớp học ở Sur La Table.
Địa điểm tốt nhất để tham gia các lớp học làm bánh hoặc làm bánh ngọt tùy thuộc vào việc người đó muốn theo học bằng làm bánh hay chỉ đơn giản là theo học một vài lớp chức năng. Các khóa học trực tuyến và các lớp học tại các cửa hàng cung cấp các lớp học cơ bản, tập trung. Ví dụ như Bánh ngọt Pháp từ Scratch, Croissant 101, Trang trí bánh hoặc Cách làm Nhật ký Yule.
Mặt khác, các khóa học chuyên sâu hơn dẫn đến bằng cấp hoặc chứng chỉ yêu cầu phải theo học các trường chính thức hơn, chẳng hạn như trường cao đẳng cộng đồng, học viện ẩm thực hoặc trường cao đẳng bốn năm. Một chương trình chứng chỉ tại một trường dạy nghề hoặc học viện ẩm thực mất khoảng sáu tháng đến một năm để hoàn thành và bao gồm đào tạo cơ bản để trở thành một thợ làm bánh. Bằng cấp phổ biến nhất tại học viện ẩm thực là chương trình văn bằng. Các khóa học này kéo dài khoảng một năm và cung cấp cho sinh viên mọi thứ họ cần để làm việc tại một tiệm bánh hoặc nhà hàng. Bằng cao đẳng tại một trường cao đẳng cộng đồng thường kết hợp đào tạo ẩm thực với các khóa học khác và hướng sinh viên theo hướng điều hành một nhà hàng.
