Vì lò nướng kiểu Hà Lan về cơ bản chỉ là một chiếc nồi có nắp đậy sâu nên có thể thay thế bất kỳ nồi nào có nắp đủ kích thước và độ sâu. Nồi súp hoặc chảo sâu có thể hoạt động kém hiệu quả.
Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nồi hoặc chảo thay thế được thiết kế để sử dụng trong lò nếu công thức nấu ăn bằng lò có liên quan đến công thức nấu ăn. Nếu nồi đang trong lò nướng, nó cũng rất hữu ích nếu nó có tay cầm ở hai bên. Nếu công thức nấu ăn yêu cầu nấu trên bếp, bất kỳ nồi nặng nào có nắp và có dung tích cần thiết là đủ.
