Một công thức hầm bánh mì ngô điển hình yêu cầu một lon ngô nguyên hạt nặng 15 ounce, một lon ngô kiểu kem 15 ounce, một gói hỗn hợp bánh mì ngô 8 1/2 ounce, 1 quả trứng và 2 thìa bơ . Các thành phần khác như 1/4 thìa cà phê bột tỏi và ớt bột.
Để làm món thịt hầm bánh ngô, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 F. Xả hộp ngô còn nguyên hạt. Trộn tất cả các thành phần với nhau trong một cái tô lớn và đổ vào đĩa nướng 11 x 7 inch đã được bôi mỡ. Nướng trong vòng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu vàng nâu. Công thức này làm cho bốn đến sáu phần ăn.
Công thức chế biến món hầm bánh mì ngô của Paula Deen sử dụng cùng một lượng hỗn hợp ngô và bánh ngô nhưng sử dụng 1 cốc kem chua và 1/2 thanh bơ nấu chảy thay vì trứng và 2 thìa bơ. Công thức này cũng bỏ qua các loại gia vị.
Để làm món thịt hầm bánh ngô của Paula Deen, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F và bôi mỡ chảo 9 x 13 inch. Trộn các lon ngô, hỗn hợp bánh ngô, kem chua và bơ trong một tô lớn, rồi đổ vào đĩa đã chuẩn bị. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi lò nướng, phủ 1 đến 1/2 chén phô mai cheddar bào vụn lên trên và cho nồi hầm vào lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
