Một chai Port có thể để được đến vài tuần với một nút đậy để giúp ngăn không khí ra ngoài. Nếu sử dụng nút có điều khiển, chai Port có thể chỉ giữ được hương vị của nó trong vài ngày.
Port là một loại rượu vang đỏ với rượu nho trung tính được thêm vào trong quá trình lên men để ngăn chặn nó. Điều này giúp rượu có vị ngọt và thường được dùng như một loại rượu tráng miệng.
Có nhiều loại rượu vang Port, nhưng hầu hết sẽ để được vài tuần trong tủ lạnh với nút đậy kín. Một số chai Port đi kèm với nút chai chữ T riêng của họ để ngăn không khí ra khỏi chai. Một chai chỉ có một nút chai được điều khiển sẽ cho phép nhiều không khí hơn vào trong chai, do đó, lý do tại sao nó có thể chỉ tồn tại trong vài ngày.
Theo quy luật chung, rượu vang Port càng lâu năm thì càng được tiêu thụ nhanh. Những chai nhỏ hơn 5 năm tuổi có thể để được đến 5 ngày sau khi mở. Những chai cổ điển có tuổi đời lên đến 15 năm kéo dài khoảng 3 ngày, trong khi chai Port 25 tuổi trở lên chỉ giữ được tốt nhất trong 48 giờ. Tất nhiên, với một nút chặn tốt, khoảng thời gian đó có thể bị kéo dài hơn một chút.
