Màu hạt phỉ có màu vàng nâu nhạt, rất giống với màu hạt dẻ, nhưng đôi mắt màu hạt dẻ thường có vẻ như chuyển đổi giữa màu xanh lục và màu nâu. Các màu nổi bật nhất cần thiết để tạo màu hạt phỉ là xanh lá cây và nâu, và một trong hai màu có thể chiếm ưu thế, dẫn đến hình dạng màu hổ phách.
Ngoài việc tạo ra màu hổ phách, sự pha trộn giữa màu nâu và xanh lục cũng có thể tạo ra mống mắt có nhiều sắc thái màu. Thường có thể quan sát thấy các sắc thái khác nhau của màu nâu hoặc xanh lá cây ở vùng bên trong và bên ngoài của con ngươi, đặc biệt là dưới ánh sáng mặt trời.
Mắt màu hạt dẻ thường thấy nhất ở người da trắng, đặc biệt là ở những vùng mà những người có mắt màu nâu, xanh lục và xanh lam kết hợp với nhau.
