Mất khoảng một đến 1,5 giờ để nấu bánh mì thịt ở nhiệt độ 350 độ F trong chảo ổ bánh tiêu chuẩn 4 inch x 4 inch x 8 inch. Các phần ăn riêng lẻ được nướng bên trong hộp bánh muffin thường mất 20 phút để nấu ở cùng nhiệt độ lò. Một chiếc bánh mì thịt bò được thực hiện khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong là 170 độ F.
Bánh mì thịt bao gồm ba thành phần chính, thịt, nhân và chất lỏng. Sử dụng 1/2 cốc phụ cho mỗi pound thịt trong bánh mì thịt. Một số chất độn có thể có bao gồm vụn bánh mì, bánh mì ẩm nghiền, bột yến mạch, khoai tây nghiền, cà rốt nghiền hoặc khoai tây nghiền. Sử dụng vụn bánh mì mềm trong ổ bánh mì thay vì vụn bánh mì khô sẽ giúp ổ bánh mềm hơn. Bánh mì khô vụn phải được làm ẩm bằng sữa trước khi thêm chúng vào bánh mì thịt. Các chất độn bổ sung cũng giúp tăng thêm hương vị cho bánh mì thịt, mặc dù ổ bánh mì không dính liền với nhau. Thêm phụ gia vào bánh mì thịt làm từ gà tây xay hoặc thịt gà cũng giúp làm cho thịt có kết cấu nhẹ hơn. Bánh mì làm từ thịt gia cầm phải đạt nhiệt độ bên trong ít nhất là 165 độ F để đảm bảo rằng nó được nấu chín hoàn toàn.
