Quả bơ bị thối nếu bên ngoài có màu đen và khi dùng ngón tay ấn vào sẽ để lại vết lõm. Tuy nhiên, khi một quả bơ bị cắt và bên trong có màu nâu hoặc đen thì điều này là một dấu hiệu khác cho thấy một quả bơ không tốt để ăn. Khi mua quả bơ, khi dùng ngón tay ấn vào quả bơ phải hơi cứng và màu của quả bơ phải từ nhạt đến xanh đậm.
Sau khi mua bơ, điều quan trọng là phải bảo quản chúng đúng cách để kéo dài thời hạn sử dụng. Bơ tươi có thể để được từ 3 đến 4 ngày nếu được bảo quản trên kệ bếp. Bảo quản bơ trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng từ 7 đến 10 ngày sau khi bơ chín.
