Thành phần chính của phiên bản cổ điển của Heinz Tomato Ketchup bao gồm cà chua cô đặc từ cà chua chín đỏ, giấm chưng cất, xi-rô ngô, muối, gia vị, bột hành và hương liệu. Các loại sốt cà chua khác do Heinz sản xuất có thêm các thành phần như Tabasco hoặc giấm balsamic.
Cà chua cô đặc, giấm và các loại chất ngọt khác nhau tạo nên thành phần chính cho hầu hết các thương hiệu sản phẩm tương cà. Heinz bán một số loại tương cà chua, ngoài các loại thông thường. Phiên bản "Simply Heinz" và "Organic" sử dụng đường làm chất tạo ngọt chính, thay vì xi-rô ngô. Loại tương cà có hàm lượng natri thấp có tên là "Không có muối" rất lý tưởng cho những người muốn hạn chế lượng muối ăn vào hàng ngày.
