Trong trường hợp axit clohydric bị tràn, baking soda sẽ được đổ lên trên axit để tránh làm hỏng bề mặt. Baking soda là một bazơ yếu; khi cho vào axit clohiđric sẽ gây ra phản ứng trung hòa nên axit clohiđric không còn gây hư hỏng các vật liệu khác. Trong trường hợp không có sẵn muối nở, hãy pha loãng vết tràn với nhiều nước.
Phản ứng giữa muối nở, còn được gọi là natri bicacbonat và axit clohydric là một phản ứng chuyển vị kép. Các chất phản ứng kết hợp với nhau để tạo thành natri clorua, nước và carbon dioxide. Khí cacbonic tạo thành bong bóng khiến hỗn hợp tràn bình nếu cho quá nhiều muối nở vào cùng một lúc. Cuối cùng, khi càng nhiều muối nở trộn với axit, các bong bóng ngừng hình thành khi axit đạt đến trạng thái trung tính và không còn khả năng cung cấp các phân tử hydro cần thiết để phân hủy natri bicacbonat. Khí cacbonic nặng hơn không khí và nằm trong bình trên cùng của lớp chất lỏng. Đậy nhẹ bình cho khí tràn sang một bình khác và dập tắt một thanh gỗ đang cháy trong cốc. Baking soda tác dụng với các thành phần có tính axit trong thực phẩm nấu nướng, chẳng hạn như bánh mì, tạo thành các bong bóng nhỏ khiến sản phẩm nổi lên.
