Bạn có thể mua Cracklins Gà rán Quốc gia của Kim từ ChickenCracklins.com. Kim's là một nhà chế biến thực phẩm ở Clarksdale, Mississippi, đã sản xuất ra món cracklins gà vào năm 1985, khi một khách hàng nói rằng anh ta có thể Theo Clarksdale Press Register. Một biến thể của bánh quy thịt lợn truyền thống, bánh quy thịt gà được làm từ mỡ và da gà.
Kim's Cracklins được nấu trong chảo trong nhà máy chế biến và có các loại thịt lợn và gà. Công ty không có địa điểm bán lẻ. Các nhà phân phối bán buôn của Mỹ, một nhà phân phối của Memphis, Tennessee, chỉ giao sản phẩm của Kim trong các gói 18 hoặc 36 túi. Khác với American Bán buôn, bánh quy của Kim không có sẵn để bán trên Internet và chỉ có thể được mua tại các cửa hàng bán sản phẩm của họ hoặc trực tiếp từ Nhà máy chế biến. Kể từ năm 2003, các cửa hàng từ xa như Las Vegas đều có bán các sản phẩm của Kim, nhưng bánh quy giòn chủ yếu được bán trong khu vực ở miền Nam Hoa Kỳ.
Kim's đã được giới thiệu trên hai chương trình truyền hình tập trung vào ẩm thực quốc gia. Al Roker đã đến thăm nhà máy chế biến trong chuyến đi "Roker on the Road" đến Đồng bằng sông Mississippi cho Mạng lưới Thực phẩm và Andrew Zimmern đã đưa Kim's dừng chân trong tập "Blues Trail" trong chương trình "Bizarre Foods" của Kênh Du lịch.
