Đá hoa cương thường có kích thước hạt thô và lớn với các tinh thể rất dễ nhìn thấy. Nó có thể phát triển các tinh thể lớn do là một loại đá mácma xâm nhập.
Đá hoa cương được hình thành dưới lòng đất từ dung nham felsic trong một thời gian dài, dẫn đến việc hình thành các tinh thể khoáng lớn. Nó có hàm lượng thạch anh và fenspat cao. Các khoáng chất được tìm thấy trong đá granit thường có màu sáng và có thể khác nhau tùy thuộc vào loại khoáng chất nào phổ biến. Các khoáng chất dạng vết như mica và amphibol cũng ảnh hưởng đến màu sắc và thành phần của đá. Đá hoa cương là loại đá mácma được tìm thấy nhiều nhất trong lớp vỏ lục địa và bề mặt Trái đất.
