Khoa học về vật chất được gọi là hóa học. Nó là ngành nghiên cứu về vật chất, phản ứng hóa học, thành phần, cấu trúc và tính chất. Hóa học là một dạng khoa học tự nhiên.
Định nghĩa của Aristotle về bốn nguyên tố lửa, nước, đất và không khí ở Hy Lạp cổ điển là lần đầu tiên một giả thuyết hóa học được đưa ra. Kể từ đó, hóa học đã phát triển thành nhiều nhánh bao gồm hóa sinh, hóa lý, hóa học hữu cơ, hóa học vô cơ và hóa học phân tích. Hóa học được coi là cầu nối giữa vật lý và khoa học tự nhiên và nó giải thích một số hiện tượng, chẳng hạn như gỉ sắt và hiệu quả của nhiên liệu đốt sạch propan.
