Nguồn gốc của Tháng Lịch sử Da đen có thể được bắt nguồn từ việc tạo ra “Tuần lịch sử người da đen” vào năm 1926 của nhà sử học Carter G. Woodson và Hiệp hội Nghiên cứu về cuộc sống và lịch sử của người da đen. Kể từ năm 1976, tháng Hai chính thức được chỉ định là Tháng Lịch sử đen ở Hoa Kỳ. Vương quốc Anh và Canada là một trong những quốc gia khác dành một tháng để kỷ niệm lịch sử đen.
Nguồn gốc của Tháng Lịch sử Đen
Chế độ nô lệ ở Hoa Kỳ chính thức kết thúc với việc phê chuẩn Tu chính án thứ mười ba vào năm 1865. Năm 1915, nhiều nhóm dân quyền khác nhau được thành lập để đấu tranh cho quyền của người Mỹ gốc Phi và nghiên cứu và quảng bá những thành tựu mà người Mỹ gốc Phi đã đạt được. Năm 1926, các nhóm dân quyền đã tài trợ cho Tuần lễ lịch sử người da đen toàn quốc vào tuần thứ hai của tháng hai năm đó. Tuần đó được chọn đặc biệt để trùng với sinh nhật của Abraham Lincoln và Frederick Douglass. Nhiều cơ sở học tập trong cả nước đã lấy cảm hứng từ động thái này và đã tổ chức các buổi biểu diễn và bài giảng.
Trong những thập kỷ tiếp theo, thị trưởng của các thành phố trên khắp đất nước bắt đầu ban hành sắc lệnh hàng năm công nhận Tuần lễ lịch sử da đen. Vào cuối những năm 1960, phong trào dân quyền đã cảm hóa mọi người về danh tính người da đen. Tuần lịch sử da đen đã được đổi tên thành Tháng lịch sử da đen bởi một số trường đại học. Tuy nhiên, phải đến năm 1976, Tổng thống Gerald R. Ford mới chính thức công nhận Tháng Hai là Tháng Lịch sử Đen.
Kể từ đó, tất cả các tổng thống Hoa Kỳ đều chỉ định Tháng Hai là Tháng Lịch sử Đen và ủy quyền một chủ đề cụ thể cho sự kiện.
5 Thực phẩm Phổ biến để Kỷ niệm Tháng Lịch sử Đen
Tháng Lịch sử của người da đen là thời điểm để kỷ niệm những thành tựu mà người da đen đã đạt được trong việc định hình lịch sử của Hoa Kỳ Nhiều người kỷ niệm tháng lịch sử của người da đen bằng cách chuẩn bị một số loại thực phẩm dành cho linh hồn.
Thuật ngữ "thực phẩm linh hồn" được cho là do nhà hoạt động nhân quyền và nhà thơ Amiri Baraka đặt ra vào những năm 1960. Tuy nhiên, nguồn gốc của thực phẩm thực tế có thể bắt nguồn từ những năm nô lệ khi những người nô lệ bị buộc phải chuẩn bị bữa ăn với bất kỳ loại thực phẩm nào họ có thể tìm thấy.
Ghép ảnh với hành tây đỏ
Không có gì đáng ngạc nhiên khi công thức nấu ăn linh hồn chỉ bao gồm rau, mặc dù thịt thường được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.
Cá trê chiên
Cá chiên là một đặc điểm chung của món ăn linh hồn. Ăn cá rán khá phổ biến trong Tháng Lịch sử Đen. Một trong những điều tuyệt vời nhất của món ăn này là chỉ mất vài phút để chế biến.
Bắp xay ba loại mặn
Mặc dù món ăn này khá nhiều kem đối với những người quan tâm đến cân nặng, nhưng nhiều người vẫn vui vẻ thưởng thức nó trong Tháng Lịch sử Đen. Đây là một món ăn thuần chay cung cấp một sự thay thế tuyệt vời cho các món nướng truyền thống.
Trà Ngọt Dưa hấu
Đồ uống ngọt và mát là đặc điểm chung của nhiều ngôi nhà ở miền Nam trong mùa hè. Một trong những món ăn phổ biến nhất trong Tháng Lịch sử đen là trà ngọt dưa hấu.
Thực phẩm không phải là cách duy nhất để kỷ niệm Tháng Lịch sử Đen. Điều quan trọng không kém là thời gian để tìm hiểu và ghi nhớ những thành tựu mà người Mỹ gốc Phi đã đạt được cũng như vai trò của họ trong lịch sử Hoa Kỳ.
